Izložba autohtonih sireva Balkana u Beogradu, BEO Shopping Center

lzožba autohtonih sireva Balkana u Beogradu

Predstojećg vikenda, 12. i 13. oktobra, u Beogradu će biti održana 18. izložba autohtonih sireva Balkana, Balkan Cheese Festival.

Svoje sireve i delikatese koji se uparuju sa sirevima izložiće oko 50 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Francuske,  Švajcarske, Italije i Holandije.

Posetioci će na izložbi moći da vide i probaju retke i neobične vrste par stotina sireva malih mlekara, zanatskih proizvođača sireva sa farmi, koji se uobičajeno ne mogu naći u prodavnicama.

Lokacija održavanja je atrijum tržnog centra BEO Shopping Center, na uglu ulica Vojislava Ilića i Mis Irbijeve.

Radno vreme je od 10 do 22 časa, a ulaz sa sve posetioce je besplatan. Parkiranje u garaži tržnog centra je besplatno prva dva časa.

Zanimljivosti i jedinstvenosti:

• Biće izložena najduža daska za sireve u Srbiji, od plemenitog drveta, dužine dva metra. 

• Posebno mesto zauzeće izvorni, originalni Haloumi sir za Kipra, sirevi koje prave monasi iz manastira Sukovo na Staroj Planini, kao i sirevi iz Banata, organizatorki „Sirijade u Boki“

• Nastavnici i učenici Mlekarske škole „Dr Obren Pejić“ iz Pirota prikazaće proces pravljenja  Pirotskog kačkavalja.

• Na izložbi će u nedelju u 17 časova petočlana komisija akademskih eksperata sa Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu, iz oblasti: Senzorne analize hrane, Tehnologije mleka, Upravljanja bezbednošću i kvalitetom hrane dodeliti priznanja za najbolje sireve. Pored toga, tradicionalno se dodeljuje plaketa za najlepši štand, najlepši tanjir sireva, kao i najbolje sveukupno predstavljanje sireva. 
• 
  Predsednik Asocijacije Autentičnih Hedonista dodeliće i Priznanje za inovaciju.

---//---

Detaljnije informacije mogu se naći na stranici: www.facebook.com/IzlozbaSira

Link ka samom događaju:
https://www.facebook.com/events/1464252180869634

Za više informacija i akreditaciju medija za izveštavanje sa događaja:
info@balkancheesefestival.com
Srba Jovanović,
Telefon: 065 5 77 77 22